麒麟倶楽部ランチタイム

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私たちの声

カタカナ語が苦手な方は「組見本」と
呼ぶとよいでしょう。
この組見本は自由に複製したり頒布する
ことができます。

こだわりが詰まった大人ランチ

味わううちに辛さが変わる「淡路島カレー」をご賞味あれ

茨城県つくば市研究学園の麒麟倶楽部ランチタイムの自慢は、淡路島産のプレミアム玉ネギをたっぷり丸ごと1個使った「淡路島カレー」です。9種類のフルーツや野菜をふんだんに使用し、16種類ものスパイスを配合したカレーは、甘みとコクをしっかり感じられます。また、栄養のことまで考えられたボリューム満点の「ちゃんぽん」も多くのお客様から好評です。

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living kitchen

家族が集まるリビングキッチン

温かみのある無垢材を贅沢に使用したリビングキッチン。ウォールナット材にすることで壁の白が際立ち、明るいお部屋を演出しています。また、従来のキッチンに比べてIランドキッチンは広々としており収納スペースも豊富。さらに開放的で家族やお客様との距離も縮まりやすいのが魅力です。
食卓は家族とのコミュニケーションの場として大切な場所。自然と家族が集まってくるようなダイニングキッチンを目指しました。

淡路島カレー

3段階に変化する味が魅力の”大人のカレー”

1人前につき淡路島産のプレミアム玉ねぎを贅沢に丸ごと1個使っています。豪快に乗っているスタウトビールで炊いたポークは柔らかく、スプーンで切れてしまうほど。提供するのは淡路島の地域活性化を図るNPO法人「淡路島活性化推進委員会」。”ご当地カレー”をぜひご堪能ください。

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家族が集まるリビングキッチン

ちゃんぽん

野菜たっぷりの本場の味

本場・九州の逸品を参考にしたあっさり味のちゃんぽんは、うまみが広がる中華味です。具材は器からはみ出すほどダイナミックに盛り付けています。野菜が豊富なので胸やけする心配もございません。

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001.Catchcopy text

夏でも底に冷たさを
もつ青いそら

あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青いそら、うつくしい森で飾られたモリーオ市、郊外のぎらぎらひかる草の波。あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青い草の波。あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青いそら、うつくしい森で飾られたモリーオ市、郊外のぎらぎらひかる草の波。

あのイーハトーヴォのすきとおった風、青い草の波。

人気No.1

淡路島スタウトポークカレー

初めての方は、まずこちらからどうぞ！スタウトビールでじっくり煮込んだポークは、舌の上でほろりと崩れてしまうほどトロトロ。そんな柔らかいお肉が贅沢にも2枚乗った一番人気のカレーです。

（スモール）780円（レギュラー）880円（ビッグ）980円

トッピングで自由に！

淡路島プレーンカレー

淡路島産のプレミアム玉ねぎを1人前につき、1個丸々入れています。味わうにつれ深さが変化するカレーです。豊富なトッピングメニューをご用意しておりますので、自分好みのカレーに仕上げてください！

（スモール）580円（レギュラー）680円（ビッグ）780円

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美味しさの秘密

甘み・コク・辛みと、食べるうち3段階の味を感じられる「淡路島カレー」。作り方や材料にこだわって、とことん工夫を凝らしたからこそ、この独特なうまみを再現できました。クセになる独特なおいしさの秘密をこっそりご紹介いたします。

あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青。

夏でもそこに冷たさをもつ青いそら、うつくしい森です。

あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青いそら、うつくしい森で飾られたモリーオ市、郊外のぎらぎらひかる草の波。
あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青いそら、うつくしい森で飾られたモリーオ市、郊外のぎらぎらひかる草の波。

淡路島産プレミアム多玉ねぎ＋9種類のフルーツ

甘さの秘密

梨と同じくらいの糖度があり「日本一甘い」といわれている「淡路島産玉ねぎ」を1人前に1個まるごと使用。4時間いためることできれいな飴色になった玉ねぎを、リンゴやバナナ、マンゴー、パパイヤなどの9種のフルーツとともに煮込み、深い甘みを作り出しています。ひとくち食べれば、そのおいしさを感じられるでしょう。

鶏ガラ椎茸スープ＋デミグラスソース

コクの秘密

2つ目の秘密は、甘みの後に感じる深い“コク”。淡路島のカレー工場では、まず鶏ガラと香味野菜でスープを取るところから始めます。そこに干し椎茸で取ったダシを加え、味に奥ゆきを出すのです。さらに、家庭の味では出せない「上質で深いコク」を演出するために特別にブレンドした自家製のデミグラスソースを加えていきます。まろやかなとろみがあるスープに、どこか懐かしさを感じるでしょう。

唐辛子＋16種類以上のスパイス

辛さの秘密

「淡路島カレー」はコクが去った後にもう一段階、「辛み」が最後にやってきます。この辛みを出すために欠かせないのが唐辛子。麒麟倶楽部ランチタイムでは厳選した唐辛子とターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリークなどの16種類以上のスパイスをふんだんに使っています。各種スパイスの配合や、投入する順番を悩み続けた結果「甘さ」、「コク」、「辛さ」と味わうにつれて3段階に変化する深いうまみが完成。”大人のためのカレー”です。

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夏でも底に冷たさを
もつ青いそら

本場の味

ちゃんぽん

本場・九州のちゃんぽんを参考に、中華独特のあっさりとした味わいを再現しました。人参やキクラゲ、キャベツなどの具材をふんだんに使ったボリューム満点の逸品ですが、野菜が多いので、胃もたれの心配はなし。もちろん、スープにもだしのうまみが溶け出していています。

（単品）800円

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店舗情報

茨城県つくば市研究学園の麒麟倶楽部ランチ
タイムでは「淡路島カレー」と「ちゃんぽん」の
2品をご用意しております。

tel. 029-853-8282

ランチタイム　11：30～14：00

ラストオーダー　13：30

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